Frisk og sund kyllingesalat

Beskrivelse

Denne salat kan laves på 15 min. og smager skønt. Den er dejlig let at lave og mange af tingene kan hakkes på forhånd. Er der nogle af ingredienserne som du ikke kan lide, kan de sagtens skiftes ud med noget du godt kan lide. Fx revet gulerod i stedet for avocado. Eller agurk i stedet for tomat. Kun fantasien sætter grænser. Og ellers spørg din coach for andre gode skift.

Vi arbejder hele tiden på nye opskrifter, så hold øje her på siden og send os gerne et tip hvis du har ønsker til noget specifikt.

Ingredienser

2
x personer
  • 300 g kylling
  • Olivenolie til stegning
  • ½ romaine salat
  • 150 g cherrytomater
  • 100 g hakket mango
  • 100 g hakket frisk mozzerella
  • 1 avocado
  • Eventuelt
  • 1 hakket appelsin
  • Dressing
  • 1 tsk olivenolie
  • 1 tsk sennep
  • 0,5 tsk citronsaft
  • Salt
  • Peber

Vejledning

Steg kyllingen gylden i enten 20 g smør eller en tsk olivenolie. Vask og hak grøntsager og bland det med kyllingen skåret i bider.

Måske er du også interesseret i?

Blog