Klassiske gode kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller passer til alt. Som hånddelle på farten, sammen med frokosten som proteinkilde eller til aftensmaden. Børn elsker dem og det samme gør voksne. De er nemme at lave og kan fryses så du altid har et godt nærende måltid ved hånden. De er også virkelig gode på en skive rugbrød og hvis man vil eksperimentere lidt, så er de også gode med lidt smuldret feta i.

Vi arbejder hele tiden på nye opskrifter, så hold øje her på siden og send os gerne et tip hvis du har ønsker til noget specifikt.

Ingredienser

x personer

1 pakke hakket kyllingefars
2 æg
1 lille hakket løg
1 fed hvidløg
1 spsk revet parmasanost
Frisk spinat svitset eller dampet på panden så det falder sammen
Salt
Peber

Vejledning

Rør det hele sammen med håndkraft eller rør det sammen i en foodprocessor. Steg derefter frikadellerne i den størrelse og form du ønsker på panden i lidt olivenolie.

Skal de efterfølgende spices op, kan du drysse dem med sesamfrø. Tadaaar! Aftensmad, frokost eller mellemmåltid. Din sunde proteinkilde er klar. “Kyllinge-hack”, lav dobbelt-portion og smid dem du ikke spiser umiddelbart i fryseren

Opskrifter

Din inspiration til måltider

Frisk og sund kyllingesalat

Denne salat kan laves på 15 min. og smager skønt. Den er dejlig let at lave og mange af tingene kan hakkes på forhånd.

Omelet med silkeskåret landskinke og purløg

En hurtig, nærende og velsmagende ret som både kan bruges til morgenmad, frokost og aftensmad. Det kræver få ingredienser og kan sagtens kombineres med hvad du lige har i køleskabet.