Koldskål med jordbær

Man ved det er sommer, når man ser de klassiske gule mælkekartoner med koldskål begynde, at komme længere frem i supermarkedet. Hos embla elsker vi koldskål, og derfor har vi lavet denne opskrift til jer som giver et godt proteinholdig variant som er fast inventar i hjemmene hos flere af vores coaches.

Ingredienser

1
x personer
  • 1 æggeblomme evt. pasteuriseret
  • ½ vaniljestang
  • 150 g skyr
  • 0,5 L kernemælk
  • 1-2 tsk citronsaft

Vejledning

Pisk æggeblommer til de bliver lyse og luftige. Halver vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud og tilsæt dem æggeblommerne. Alternativt kan du også bruge lidt vaniljepulver fra en bøtte. Bare vær opmærksom på at der er forskel på vaniljesukker og vaniljepulver. Tilsæt derefter skyren og pisk det lidt ad gangen sammen med æggeblommerne. Tilsæt til sidst kernemælken og citron efter smag.


Nyd sammen med friske jordbær.

Opskrifter

Din inspiration til måltider

Frisk og sund kyllingesalat

Denne salat kan laves på 15 min. og smager skønt. Den er dejlig let at lave og mange af tingene kan hakkes på forhånd.

Omelet med silkeskåret landskinke og purløg

En hurtig, nærende og velsmagende ret som både kan bruges til morgenmad, frokost og aftensmad. Det kræver få ingredienser og kan sagtens kombineres med hvad du lige har i køleskabet.

Klassiske gode kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller passer til alt. Som hånddelle på farten, sammen med frokosten som proteinkilde eller til aftensmaden. Børn elsker dem og det samme gør voksne.
Se flere opskrifter

Vores blog

Måske er du også interesseret i?

Weight-loss Program

Kan din søvn påvirkes, når overgangsalderen sætter ind?
Det anslås at mellem 40-60 % af kvinder i overgangsalderen oplever tydelige reaktioner i relation til deres søvn, der enten ændres eller forværres med bl.a. hyppige opvågninger, begrænsede eller lettere søvnmønstre.

Weight-loss Program

Overgangsalderen? Gode råd fra Embla
Overgangsalderen er en helt naturlig udviklingsfase i livet. Typisk rammer det kvinder i alderen 45-55 år, og igangsættes ved en nedsat hormonproduktion, som medfører en lang række hormonelle forandringer, der påvirker både fysiologiske og emotionelle tilstande i kroppen.

Weight-loss Program

Hvorfor skal vi styrketræne?
De fleste vælger nok at prioritere konditionstræning når de vælger at være fysisk aktive, hvor styrketræningen ofte bliver overset i en travl hverdag. Dette kan på sigt blive et problem for din krop, dit helbred og generelle livskvalitet.
Se flere artikler