Lækre boller uden mel

Beskrivelse

Er man bidt af en gal bager eller bare ekstremt glad for brød så kan det være værd at prøve disse boller uden mel.

De er nemme at lave men man skal nok lave dem et par gange for at få fornemmelsen af den rigtige konsistens. Men når den sidder i skabet, så har du boller eller brød til enhver lejlighed. Spis dem til morgenmad med 2 æg og frisk frugt eller til frokost som sandwichbrød.

Vi arbejder hele tiden på nye opskrifter, så hold øje her på siden og send os gerne et tip hvis du har ønsker til noget specifikt.

Ingredienser

4
x personer
  • 5 æg
  • 150 g Philadelphia
  • 100 g revet ost
  • 8 spsk pofiber
  • 1 spsk chiafrø
  • 1 spsk græskarkerner
  • 1 spsk hørfrø
  • - 2,5 spsk bagepulver

Vejledning

Pisk æg sammen og rør philadelphia i så det bliver en jævn masse. Tilføj resten af ingredienserne og lad dejen stå i 20-30 min.

Dejen skal herefter være klæg som kan tilføjes bagepladen med en ske. Falder første bolle sammen, er dejen for tynd og du kan tilføje lidt ekstra pofiber til den resterende dej. Herefter kan du bage dine boller i en forvarmet ovn på 200 grader. Vupti! Du har boller til morgenmad, frokost som sandwich og som tilbehør til aftensmad.

Vupti! Du har boller til morgenmad, frokost som sandwich og som tilbehør til aftensmad.

Kan fryses og bruges lige når det passer dig! Boller som ikke komme i fryser, skal opbevares i køleskabet.

Måske er du også interesseret i?

Blog