En klassisk æg- og pølsemix

Frokost kan indimellem være en svær nød at knække, specielt hvis man gerne vil gøre det nemt og nærende. Denne ret er god da den er meget proteinrig, hvilket giver dig en god mæthed i lang tid og stabiliserer dit blodsukker. Det er også en ret som både børn og voksne elsker.

Vær opmærksom på når du køber pølser at de indeholder en god mængde kød. Det gælder egentlig alt kød. Det kan være en god ide altid at tjekke hvor meget kød vs vand kød indeholder. Kød uden vand eller i ‘lage’ er lavere kvalitet. Derfor anbefaler vi pølser fra Løgismose da de indeholder en god mængde kød. De kan købes i Netto.

Vi arbejder hele tiden på nye opskrifter, så hold øje her på siden og send os gerne et tip hvis du har ønsker til noget specifikt.

Ingredienser

1
x personer
  • 1-2 stk løgismose pølser (Oksekød eller kylling)
  • 1 stort æg eller 2 små æg
  • ½ løg eller purløg
  • 1 tsk olie
  • Evt tilføj nogle friske cherrytomater til retten

Vejledning

Skær pølserne i mindre bider og steg dem på panden med olivenolie indtil de er gyldne. Tilsæt også løg hvis du ønsker dem svitset med pølserne. Imens kan du piske æg med salt og peber. Tilsæt æg til panden og mix det sammen med pølserne.

Voila! Nem og velsmagende pølseret.


Opskrifter

Din inspiration til måltider

Frisk og sund kyllingesalat

Denne salat kan laves på 15 min. og smager skønt. Den er dejlig let at lave og mange af tingene kan hakkes på forhånd.

Omelet med silkeskåret landskinke og purløg

En hurtig, nærende og velsmagende ret som både kan bruges til morgenmad, frokost og aftensmad. Det kræver få ingredienser og kan sagtens kombineres med hvad du lige har i køleskabet.

Klassiske gode kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller passer til alt. Som hånddelle på farten, sammen med frokosten som proteinkilde eller til aftensmaden. Børn elsker dem og det samme gør voksne.
Se flere opskrifter

Vores blog

Måske er du også interesseret i?

Weight-loss Program

Hvorfor skal vi styrketræne?
De fleste vælger nok at prioritere konditionstræning når de vælger at være fysisk aktive, hvor styrketræningen ofte bliver overset i en travl hverdag. Dette kan på sigt blive et problem for din krop, dit helbred og generelle livskvalitet.

Weight-loss Program

Sammenhængen mellem overvægt og dødelighed
Overvægt er en multifaktoriel og kompleks tilstand, som rummer mange dimensioner af livet. For at kunne navigere i dette komplekse felt og give vores medlemmer det bedste udgangspunkt for deres vægttabsforløb, er det vigtigt, at vi har forståelse for litteraturen omkring vægttab og overvægt.

Weight-loss Program

"Tæt opfølgning er alfa og omega for mig, og det får jeg 100 % hos Embla"
Vi har taget en snak med Grethe, et af vores medlemmer, som havde dårlig erfaring med coaching, før hun endte hos Embla. Heldigvis erfarede hun, at vi i Embla havde en anderledes tilgang, og i dag vil hun ikke være foruden.
Se flere artikler